基本情況：

海金萍🔳，河南洛陽人⛴，1965年2月生🏩，工程碩士🕛🚶‍♀️，教授。

聯系方式：電子郵箱：1519107185@qq.com

教育背景：

1983.09～1987.07 中南民族大學🧖🏽，化學專業，獲理學學士學位

2005.09～2008.06 廣東工業大學👨🏽‍🏭，化學工程專業📒，獲工程碩士學位

工作經歷：

1987.08～1988.12  河南洛陽合成洗滌劑廠，助理工程師

1989.01～1995.06  安徽蚌埠墨水廠暨家用化學品廠，工程師🧏🏿、技術科科長

1995.07～2004.06  安徽蚌埠學院食品工程系任教，副教授

2004.07至今 熊猫体育，生物與食品工程學院，食品科學與工程系任教，教授

研究方向🌬👉🏻：

主要從事農產品保鮮與加工、天然產物的提取分離等方面的工作。

講授課程⏬：

本科生：食品加工與保藏原理，專業技能考核

學術兼職：

茂名市健康管理學會會員

主要獲獎（自己獲獎或指導學生獲獎）🏗：

1. 2008年獲得校級第八屆本科教學觀摩競賽理工科組一等獎；

2.2009年獲茂名市“三八”紅旗手稱號🤹‍♂️；

3.2012年榮獲“茂名市創先爭優優秀黨支部書記稱號”；

4.2014年1篇以第一作者公開發表的科技論文獲茂名市第十一屆自然科學優秀學術論文獎三等獎🕘；

5.2010年指導學生參加茂名市職業技能大賽（學生組），獲食品檢驗工學生組二等獎，後該生繼續參加廣東省職業技能大賽（學生組）😸，獲學生組總分第五名🚡🥋。

6.2015年指導學生參加第八屆廣州大學城校際實驗綜合技能邀請賽暨廣東工業大學第十屆學生實驗綜合技能競賽👢，獲二等獎。

承擔項目：

1.廣東省科技計劃項目（編號：2013B020311021），名稱“三華李果酒釀造技術的開發研究”，2014.01-2015.12，項目負責人，結題💆🏼。

2.茂名市重點科技計劃項目（編號：10A18）🙆🏻‍♀️，名稱“荔枝粉的開發研究”，2011.01-2012.12📡👊🏿，項目負責人，結題🥡。

3.橫向項目（819054），名稱“鮮果幹燥數字化智能加工生產線的開發研究”，2019.04-2023.05，項目負責人💃🏻。

代表性成果🍙：

1.海金萍, 趙謀明🐉，林戀竹，董怡,三華李葉抗氧化活性物質的分離鑒定🏄‍♂️，現代食品科技, 2015, 31(12): 106-110+41.

2.海金萍，劉鈺娜🤵🏻‍♂️，邱松山，三華李果酒發酵工藝的優化及香氣成分分析🤾🏿‍♀️♍️，食品科學，2016,37(23): 222-229.

3.海金萍💂🏿‍♂️，吳豪迪，徐國祥，張鐘🎎，荔枝粉的噴霧幹燥工藝優化，食品研究與開發，2015,36(21):105-108.

4.海金萍，何松星𓀛，聚乙烯袋包裝結合乙烯吸收劑低溫保鮮荔枝🤺🪛，食品科技，2013,38(3): 45-48+49.

5.海金萍,關誌強,童漢清，楊淦恒，一種三華李的保鮮方法,授權發明專利, ZL201210245824.6, 2014/7/5。