生物與食品工程學院學術報告（二）👱‍♀️😾：植物化學成分--定義🧖🏽🖐🏿、性質和健康作用-熊猫体育

生物與食品工程學院學術報告（二）☝🏿：植物化學成分--定義⚜️、性質和健康作用

編輯：冉繼龍審核🦚👩🏻‍🦯：時間🧞‍♀️：2024-05-07 點擊數：

題目：植物化學成分--定義、性質和健康作用

主講：趙新淮博士🔪、教授

時間：2024年5月8日（星期三）上午9:00-11:00

地點：西城校區綜合教學樓J08室

歡迎廣大師生參加！

科學技術部、生物與食品工程學院

2024年5月7日

報告人簡介：

趙新淮，男🫲🏼，理學博士🫄、教授🧜‍♂️、博士生導師🦖。從事食品科學基礎研究🛀，涉及食品蛋白質、植物化學成分與食品健康作用。先後承擔國家🙇↩️、省、市各級科研課題三十余項，培養碩/博士研究生90名，發表研究論文三百余篇（其中第一/通訊作者身份發表SCI論文180篇）🧕🏻。主編/副主編普通高等教育國家規劃教材4部，化學工業出版社/科學出版社出版《食品化學》、《乳品化學》和華夏英才基金書庫《食品蛋白質》，主譯《乳品科學百科全書》第1卷以及第3卷大部🦶🏼。

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